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Sinopsi Un chef en tu cocina
UTENSILIOS, RECETAS Y TRUCOS PARA LLEVAR TUS PLATOS AL SIGUIENTE NIVEL: APRENDE COCINA DESDE CERO SIN SALIR DE CASAEscrito por un chef que empezó fregando platos, este libro va un paso más allá y está pensado para cualquiera que alguna vez haya sentido que seguir una receta no es lo mismo que saber cocinar. Lleno de anécdotas reales y consejos prácticos, el autor comparte aqu¡ todo lo aprendido en los fogones profesionales para que tú puedas aplicarlo en casa y, además, te regala algunas recetas para que pongas en práctica los aprendizajes clave.
Un chef en tu cocina abarca desde la compra de los ingredientes hasta el emplatado final. Encontrarás secciones que te ense?an a reconocer productos y construir tus propios platos con confianza y, sobre todo, con sentido.
Un chef en tu cocina abarca desde la compra de los ingredientes hasta el emplatado final. Encontrarás secciones que te ense?an a reconocer productos y construir tus propios platos con confianza y, sobre todo, con sentido.
EAN
9791387869908
Editorial
Any d'edició
2026
Pàgines
352
Idioma
Castellano
nº colección
07
Col·lecció
Aprender hoy
Alt
240
Ample
180