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Sinopsi Vinos internacionales
Hablar de los vinos del mundo es recorrer todos o casi todos sus viñedos. Es una obra y un estudio que empiezan años antes, recogiendo información en cada viaje que se realiza, en cada cata, en cada concurso, en cada clase que se imparte. Aunque, por supuesto, no son todos los que están, ni están todos los que son, esta obra pretende informar y formar, tanto al profesional como al aficionado, con el fin de que puedan extraer conocimientos básicos y superiores que les servirán a la hora de hablar de vinos, de comprarlos o de catarlos.
EAN
9788448048495
Editorial
Any d'edició
2009
Pàgines
704
Enquadernació
Tapa dura
Idioma
Castellà
Col·lecció
COCINA