APROVISIONAMIENTO Y MONTAJE PARA SERVICIOS DE CATERING. HOTR0308
APROVISIONAMIENTO Y MONTAJE PARA SERVICIOS DE CATERING. HOTR0308 JOSÉ LUIS SESMERO CARRASCO
Editorial:
IC EDITORIAL
Year of edition:
2019
Matter:
RIGHT
ISBN:
9788491986287
EAN
9788491986287
pages:
398
Format:
Epublication content package
Rights to the eBook:
Número de activaciones: 6

Idiom:
CASTELLANO
Also in format paper

- Poner a punto y utilizar instalaciones, equipos, máquinas, útiles y herramientas que conforman la dotación básica de los departamentos de montaje, de acuerdo con sus aplicaciones y en función de su rendimiento óptimo. - Efectuar procesos de aprovisionamiento de los géneros, elaboraciones culinarias envasadas, materiales y equipos que conforman cargas de servicios de catering. - Efectuar procesos de montaje de géneros, elaboraciones culinarias envasadas, menaje, utensilios y material diverso en los recipientes y equipos establecidos para ofrecer servicios de restauración. - Explicar y realizar el proceso de disposición de cargas que conforma un servicio de catering, identificando las zonas donde se produce. - Ebook ajustado al certificado de profesionalidad de Operaciones básicas de catering: HOT325_1, UC1089_1, MF1089_1, UF0062

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APROVISIONAMIENTO Y MONTAJE PARA SERVICIOS DE CATERING. HOTR0308 it is a book of the genre RIGHT from the author JOSÉ LUIS SESMERO CARRASCO edited by IC EDITORIAL in the year 2019.

APROVISIONAMIENTO Y MONTAJE PARA SERVICIOS DE CATERING. HOTR0308 has an ISBN code 9788491986287 and consists of 398 pages. In this case it is format ebook but we also have Aprovisionamiento y montaje para servicios de catering. HOTR0308 - Operaciones básicas de catering in format paper.

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