- Editorial:
- LIBROOKS
- Year of edition:
- 2015
- Matter:
- NARRATIVE
- ISBN:
- 978-84-944569-2-3
- EAN
- 9788494456923
- Binding
- TAPA DURA
- Collection:
- Cooking Librooks
- Idiom:
- CATALAN
EL CELLER DE CAN ROCA - EL LLIBRE - Redux
Després de vendre més de 15.000 exemplars de lÆedició de luxe i ser traduïda a 5 idiomes, lÆobra definitiva dÆEl Celler de Can Roca es publica ara a un preu molt més assequible i en un format æreduxÆ, més estàndar i manejable, amb tots els continguts de lÆoriginal i il·lustrat a tot color: 480 planes dÆhist.ria, receptes, processos creatius i valors en què es fonamenta el millor restaurant del món.
En aquest llibre, els tres germans Roca ùJoan, Josep i Jordiù expliquen en primera persona els secrets dÆun restaurant que sempre sÆha caracteritzat per la seva cuina dÆestil lliure, la seva capacitat innovadora i una enorme efervescència creativa generada en sintonia per tres caps pensants. Joan al capdavant de la cuina salada, en Jordi de les postres, i en Josep dels vins i la sala. Al llarg de gairebé 500 planes, els tres germans Roca guien el lector a través de la seva hist.ria, la seva filosofia i les tècniques utilitzades en prop de 90 receptes.
LÆobra de referència del Celler és un llibre de gran format amb originals acabats de gran qualitat, il·lustrat a tot color amb imatges dels prestigiosos fot.grafs David Ruano i Francesc Guillamet. També inclou un dietari amb les impressions dÆun dia viscut al Celler per lÆescriptor Josep Maria Fonalleras i un catàleg raonat dels 245 plats més destacats de la història del Celler.
-5%
Before:35,00 €
After:33,25 €
VAT included
If your purchase exceeds 19
EL CELLER DE CAN ROCA - EL LLIBRE - redux is from the author Roca Fontané, Joan and try
EL CELLER DE CAN ROCA - EL LLIBRE - Redux
Després de vendre més de 15.000 exemplars de lÆedició de luxe i ser traduïda a 5 idiomes, lÆobra definitiva dÆEl Celler de Can Roca es publica ara a un preu molt més assequible i en un format æreduxÆ, més estàndar i manejable, amb tots els continguts de lÆoriginal i il·lustrat a tot color: 480 planes dÆhist.ria, receptes, processos creatius i valors en què es fonamenta el millor restaurant del món.
En aquest llibre, els tres germans Roca ùJoan, Josep i Jordiù expliquen en primera persona els secrets dÆun restaurant que sempre sÆha caracteritzat per la seva cuina dÆestil lliure, la seva capacitat innovadora i una enorme efervescència creativa generada en sintonia per tres caps pensants. Joan al capdavant de la cuina salada, en Jordi de les postres, i en Josep dels vins i la sala. Al llarg de gairebé 500 planes, els tres germans Roca guien el lector a través de la seva hist.ria, la seva filosofia i les tècniques utilitzades en prop de 90 receptes.
LÆobra de referència del Celler és un llibre de gran format amb originals acabats de gran qualitat, il·lustrat a tot color amb imatges dels prestigiosos fot.grafs David Ruano i Francesc Guillamet. També inclou un dietari amb les impressions dÆun dia viscut al Celler per lÆescriptor Josep Maria Fonalleras i un catàleg raonat dels 245 plats més destacats de la història del Celler.
EL CELLER DE CAN ROCA - EL LLIBRE - redux it is a book of the genre NARRATIVE from the author Roca Fontané, Joan edited by LIBROOKS in the year 2015.
EL CELLER DE CAN ROCA - EL LLIBRE - redux has an ISBN code 978-84-944569-2-3. In this case it is format paper, but we don't have EL CELLER DE CAN ROCA - EL LLIBRE - redux in format ebook.
We also have other titles of the author Roca Fontané, Joan that we can find in our online book store in addition to EL CELLER DE CAN ROCA - EL LLIBRE - redux
-5%
25,00 € 23,75 €
-5%
21,95 € 20,85 €
-5%
26,00 € 24,70 €
-5%
-5%
-5%
89,00 € 84,55 €
Other books by NARRATIVE
-5%
-5%
16,60 € 15,77 €
-5%
Other books by LIBROOKS
-5%
14,90 € 14,16 €
-5%
11,90 € 11,31 €
-5%
14,90 € 14,16 €
