- Editorial:
- OCEANO AMBAR
- Year of edition:
- 2005
- ISBN:
- 978-84-7556-281-0
- EAN
- 9788475562810
- pages:
- 240
- Binding
- TAPA DURA
- Collection:
- NUEVA COCINA NATURAL
- High:
- 300 High
- Width:
- 200Width
- Idiom:
- CASTELLANO
La ensalada es un plato emblemático de la cocina vegetariana que cada vez cobra más importancia en la gastronomía de los cinco continentes. Los tiempos en los que era un mero acompañante del plato principal han pasado: hoy en día los más renombrados chefs logran combinaciones exquisitas y sorprendentes, también como plato único.Este libro profusamente ilustrado recoge las mejores ensaladas de la cocina internacional y aporta valiosos consejos sobre la presentación, la combinación de los alimentos y los aliños, sin olvidar los elementos más nutritivos para complementar este plato: algas, semillas, frutos secos y germinados.Para los que disfrutan ensayando platos nuevos o quieren desarrollar sus propias variaciones, este libro será una fuente de inspiración, salud y deliciosos sabores.
En sus páginas se incluye: Productos básicos, complementos y condimentos, Trucos para realzar las ensaladas Cómo preparar exquisitas salsas y aliños, Las mejores recetas de la gastronomía internacional
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Ensaladas únicas. Muy saludables, naturales, equilibradas y deliciosas... is from the author Ortemberg, Adriana; Lawton, Becky and try
La ensalada es un plato emblemático de la cocina vegetariana que cada vez cobra más importancia en la gastronomía de los cinco continentes. Los tiempos en los que era un mero acompañante del plato principal han pasado: hoy en día los más renombrados chefs logran combinaciones exquisitas y sorprendentes, también como plato único.Este libro profusamente ilustrado recoge las mejores ensaladas de la cocina internacional y aporta valiosos consejos sobre la presentación, la combinación de los alimentos y los aliños, sin olvidar los elementos más nutritivos para complementar este plato: algas, semillas, frutos secos y germinados.Para los que disfrutan ensayando platos nuevos o quieren desarrollar sus propias variaciones, este libro será una fuente de inspiración, salud y deliciosos sabores.
En sus páginas se incluye: Productos básicos, complementos y condimentos, Trucos para realzar las ensaladas Cómo preparar exquisitas salsas y aliños, Las mejores recetas de la gastronomía internacional
Ensaladas únicas from the author Ortemberg, Adriana edited by OCEANO AMBAR in the year 2005.
Ensaladas únicas has an ISBN code 978-84-7556-281-0 and consists of 240 pages. In this case it is format paper, but we don't have Ensaladas únicas in format ebook.
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