- Editorial:
- SIRIO EDITORIAL
- Year of edition:
- 2017
- Matter:
- GASTRONOMY
- ISBN:
- 978-84-17030-43-8
- EAN
- 9788417030438
- pages:
- 312
- Binding
- TAPA BLANDA O BOLSILLO
- Collection:
- ALIEMENTACIÓN
- High:
- 254 High
- Width:
- 203Width
- Translator:
- GOMEZ MOLERO, ANTONIO LUIS
- Idiom:
- CASTELLANO
El principal motivo para elegir un pan elaborado con masa madre es, indudablemente, su extraordinario sabor. Los ingredientes naturales y el respeto por los tiempos de fermentación artesanal le devuelven su auténtico sabor. Sin embargo, no todos los beneficios se quedan en el paladar, las propiedades nutricionales de la masa madre son innumerables y sorprendentes. Además de maestra panadera, Sarah Owens es botánica y jardinera, por lo que adorna sus recetas con notas sobre la historia natural de los ingredientes y las sazona con encantadoras anécdotas de jardinería. Es este un recetario muy especial que contagia entusiasmo, no solo por la cocina, sino también por un estilo de vida artesanal y auténtico al que muchos quisiéramos regresar. La autora nos enseña a conservar un cultivo de masa madre, mostrándonos desde el primer paso lo sencillo que puede ser, y no solo eso, también nos regala sus más deliciosas y personales recetas.
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LA MASA MADRE is from the author Oerns, Sarah and try
El principal motivo para elegir un pan elaborado con masa madre es, indudablemente, su extraordinario sabor. Los ingredientes naturales y el respeto por los tiempos de fermentación artesanal le devuelven su auténtico sabor. Sin embargo, no todos los beneficios se quedan en el paladar, las propiedades nutricionales de la masa madre son innumerables y sorprendentes. Además de maestra panadera, Sarah Owens es botánica y jardinera, por lo que adorna sus recetas con notas sobre la historia natural de los ingredientes y las sazona con encantadoras anécdotas de jardinería. Es este un recetario muy especial que contagia entusiasmo, no solo por la cocina, sino también por un estilo de vida artesanal y auténtico al que muchos quisiéramos regresar. La autora nos enseña a conservar un cultivo de masa madre, mostrándonos desde el primer paso lo sencillo que puede ser, y no solo eso, también nos regala sus más deliciosas y personales recetas.
LA MASA MADRE it is a book of the genre SPORTS, LEISURE AND FREE TIME de GASTRONOMY from the author Oerns, Sarah edited by SIRIO EDITORIAL in the year 2017.
LA MASA MADRE has an ISBN code 978-84-17030-43-8 and consists of 312 pages. In this case it is format paper, but we don't have LA MASA MADRE in format ebook.
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