- Editorial:
- AMV EDICIONES
- Matter:
- NARRATIVE
- ISBN:
- 978-84-89922-75-4
- EAN
- 9788489922754
- Binding
- LIBRO EN OTRO FORMATO
El prestigioso enólogo Manuel Ruiz Hernández, es el autor de este interesante y práctico manual para conocer a fondo los distintos sistemas de vinificación en tinto y conseguir los tipos de vinos buscados. Se estudian tanto los procesos de vinificación como la tecnología y maquinaria. Se describen también muchos casos prácticos de elaboración de vinos tintos, fruto de la amplia experiencia del autor.
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El prestigioso enólogo Manuel Ruiz Hernández, es el autor de este interesante y práctico manual para conocer a fondo los distintos sistemas de vinificación en tinto y conseguir los tipos de vinos buscados. Se estudian tanto los procesos de vinificación como la tecnología y maquinaria. Se describen también muchos casos prácticos de elaboración de vinos tintos, fruto de la amplia experiencia del autor.
Libro: TRATADO DE VINIFICACION EN TINTO. ISBN: 9788489922754 - Libros AMV EDICIONES it is a book of the genre NARRATIVE from the author Ruiz Hernández, Manuel edited by AMV EDICIONES
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