- Editorial:
- FORMACION ALCALA
- Year of edition:
- 2019
- Matter:
- TEXT BOOK
- ISBN:
- 978-84-1323-927-9
- EAN
- 9788413239279
- pages:
- 478
- Binding
- RUSTICA
- Collection:
- MANIPULACION DE ALIMENTOS
- High:
- 300 High
- Width:
- 200Width
- Idiom:
- CASTELLANO
Es fundamental garantizar una correcta seguridad alimentaria en los consumidores. El elemento que más incidencia tiene en estas contaminaciones es la inadecuada aplicación de normas y no tener hábitos de higiene alimentaria correctos por parte de las personas que intervienen en la cadena alimentaria. Por ello, el manipulador de alimentos debe poner especial énfasis en atender correctamente estos aspectos. Puede parecer que estas pautas son de sentido común y que todo el mundo las conoce y las tiene en cuenta, pero los casos de intoxicación alimentaria se siguen dando a diario.
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Es fundamental garantizar una correcta seguridad alimentaria en los consumidores. El elemento que más incidencia tiene en estas contaminaciones es la inadecuada aplicación de normas y no tener hábitos de higiene alimentaria correctos por parte de las personas que intervienen en la cadena alimentaria. Por ello, el manipulador de alimentos debe poner especial énfasis en atender correctamente estos aspectos. Puede parecer que estas pautas son de sentido común y que todo el mundo las conoce y las tiene en cuenta, pero los casos de intoxicación alimentaria se siguen dando a diario.
MANUAL PARA LA FORMACIÓN DEL MANIPULADOR DE ALIMENTOS-2 EDI it is a book of the genre TRAINING AND SCHOOL de TEXT BOOK from the author BORDERÍA VIDAL RAMÓN edited by FORMACION ALCALA in the year 2019.
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