- Libros
- GASTRONOMIA
- 1000 receptes d'or
- Libros
- GASTRONOMIA
- 1000 receptes d'or
Catalan
Synopsis 1000 receptes d'or
Karlos Arguiñano ens porta un ampli receptari que configura el millor testimo - ni de la seva experiència i amor per la gastronomia. Mil receptes que són un homenatge a tots els elements que l'han portat a convertir-se en el cuiner de referència de milions de llars: una cura i un amor únics per la matèria primera, elaboracions senzilles aptes per a tot tipus de cuiners, consells que donen als plats un toc especial i una proposta prou àmplia per fer contents tots els paladars en totes les ocasions. Arr.s caldós amb tempura de borratja, canonets de pastís de peix, Bloody Mary amb escopinyes o crema de carbassa amb escamarlans i bacó. Recep - tes d'elaboració pr.pia, per gaudir-ne en família o amb amics, de les quals emana aquella alegria contagiosa que tan bé el defineix a ell i a la seva cuina.
«Durant la meva vida he cuinat tot tipus de productes, per. el que no m'ha faltat mai és amor. Us asseguro que sense ell és impossible fer bona cuina». KARLOS ARGUIÑANO
Amb la col·laboració de la Generalitat de Catalunya, Departament de Cultura.
«Durant la meva vida he cuinat tot tipus de productes, per. el que no m'ha faltat mai és amor. Us asseguro que sense ell és impossible fer bona cuina». KARLOS ARGUIÑANO
Amb la col·laboració de la Generalitat de Catalunya, Departament de Cultura.
EAN
9788466426459
Editorial
Year of edition
2020
pages
720
Binding
Tapa blanda o Bolsillo
Idiom
Catalan
Collection
NO FICCIÓ COLUMNA
High
230
Width
150
17.90 €
- 5 % DTO
17.01 €
Sin Stock