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CARNE Y LOS PRODUCTOS CARNICOS, LA. COMPOSICION Y CARACTERIS
MADRID VICENTE, ANTONIO
Synopsis CARNE Y LOS PRODUCTOS CARNICOS, LA. COMPOSICION Y CARACTERIS
ESTE LIBRO CONSTA DE TRES PARTES: 1ª PARTE. TEORICA. SE PRESENTAN LOS CONOCIMIENTOS MáS ACTUALES RELATIVOS A LA CARNE Y LOS PRODUCTOS CáRNICOS, SU COMPOSICIóN, PROPIEDADES, SU VALOR NUTRITIVO, ETC. 2ªPARTE. SE ESTUDIA EL CONSUMO DE CARNE EN EL MUNDO, CON
EAN
9788412774733
Editorial
Year of edition
2023
pages
112
Collection
SIN COLECCION
High
234
Width
170