Synopsis Cocina para profesionales
El éxito de esta obra se debe principalmente a que se inspira en los métodos más modernos aplicados a la cocina profesional, sirviendo así eficazmente a las exigencias y dinamismo que requiere el arte culinario de esta profesión.
EAN
9788428302838
Publisher
Year of edition
1980
pages
400
Binding
Soft cover or pocket
Idiom
Spanish
Collection
Divulgacion general
High
215
Width
155