Synopsis Cocina profesional Tomo 1
En este primer tomo de Cocina Profesional, el autor se extiende en dar a conocer al futuro profesional todas las bases de aprendizaje para una sólida preparación de los conocimientos prácticos necesarios que rodean esta actividad del arte culinario.
EAN
9788428318389
Editorial
Year of edition
1991
pages
216
Binding
Tapa blanda o Bolsillo
Idiom
Spanish
Collection
Divulgacion general
High
240
Width
170