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- Cocinar con plantas silvestres
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Synopsis Cocinar con plantas silvestres
Hay quien dirá que cocinar con plantas silvestres es una moda, o que fue una necesidad, pero es también una libertad, una sabiduría recuperada, un placer... Apasionado conocedor de las plantas desde hace más de 35 años, el autor ha fotografiado, descrito, recolectado y cocinado previamente para nosotros 142 plantas, que presenta en sus lugares predilectos, con sus nombres populares, sus riesgos de confusión, si es el fruto, la flor o la hoja lo que nos interesa y la mejor forma de degustarlas. Probarlas es amarlas.
EAN
9788494058295
Editorial
Year of edition
2015
pages
192
Binding
Tapa blanda o Bolsillo
Idiom
Spanish
Collection
SIN COLECCION
High
200
Width
140