Cruje / Crunchy
Parés Mozo, Jordi

Synopsis Cruje / Crunchy

Este libro reúne sabrosas preparaciones crujientes, pensadas para poderlas realizar en casa y sorprender a los invitados. El libro se divide en seis bloques, según la técnica o el ingrediente base: crujientes deshidratados, crujientes fritos, crujientes con azúcares, crujientes de piel de animales (pollo, pescado, cerdo), crujientes con base de obulato (un ingrediente de origen japonés) y crujientes con base de pan. Es un recetario muy visual, acompañado de fotografías muy cuidadas, que dan una idea precisa del resultado y de la presentación de las recetas.
EAN
9788412579314
Edition year
2023
Pages
176
Binding
Hard cover
Language
Spanish
Collection no.
7
Collection
Milhojas
Height
230
Width
260
Disponible bajo pedido a proveedor
Free shipping
Delivery: from 10 business days
29,00 €
-5%
27,55 €
Reviews from other readers
Write your review
0 Reviews
Your rating
Leave us your review
/ characters