- Libros
- GASTRONOMIA
- Cuines amagades
- Libros
- GASTRONOMIA
- Cuines amagades
Catalan
Primeras páginas
Synopsis Cuines amagades
L'aventura de recórrer els bars dels quaranta mercats de Barcelona es converteix en una descoberta de les cuines amagades que ofereixen una mica de tot. Cuinar sense pretensions no vol dir sense geni, vol dir sense escarafalls, sense la membrana de l'artifici ni l'elitisme petulant. Aquesta ruta gastron.mica acumula sorpreses. No solament per la presentació o la manera de preparar determinats plats, sinó per la senzilla amabilitat que les dones i els homes de darrere la barra acostumen a dedicar a la clientela. Són gent bregada. Aquesta guia permet retrobar plats molt bàsics que de vegades són una culminació de l'art de la cuina: la cuina ordinària massa sovint eclipsada per l'extraordinària, l'essència fràgil dels petits miracles de la quotidianitat. Cada barri, cada mercat, cada parada i cada bar són un món.
EAN
9788490349212
Editorial
Year of edition
2020
pages
112
Binding
Tapa blanda o Bolsillo
Idiom
Catalan
nº colección
8
Collection
Via Augusta
High
233
Width
135
12.50 €
- 5 % DTO
11.88 €
Sin Stock