- Libros
- GASTRONOMIA
- El llibre de les catànies i les coques de Vilafranca
- Libros
- GASTRONOMIA
- El llibre de les catànies i les coques de Vilafranca
El llibre de les catànies i les coques de Vilafranca
Joan Solé i Bordes i Joan Cercó i Rimbau
Catalan
First pages
El llibre de les catànies i les coques de Vilafranca
Joan Solé i Bordes i Joan Cercó i RimbauSynopsis El llibre de les catànies i les coques de Vilafranca
No gosaríem assegurar que els del Penedés siguin més llépols que la resta dels Països Catalans, peró la seva varietat de propostes és fascinant: les coques farcides o de recapte, la fruita i amb tots mena de confits. Una mostra ámplia de les joies de la pastisseria de la terra: borregos, coques fines, bufats i merengues, currutacos, vilafranquins, coques fi nes, garlandes, rostes... i l'excel·léncia de les catánies. Joies amb história i amb noms propis.
EAN
9788497914932
Publisher
Idiom
Catalan
Collection
EL TINTER
High
300
Width
200