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- CIENCIAS, TECNOLOGIA Y MEDICINA
- El mundo de la cafeína. La ciencia y la cultura en torno a la droga más popular del mundo
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- El mundo de la cafeína. La ciencia y la cultura en torno a la droga más popular del mundo
El mundo de la cafeína. La ciencia y la cultura en torno a la droga más popular del mundo
Weinberg, Bennett Alan
El mundo de la cafeína. La ciencia y la cultura en torno a la droga más popular del mundo
Weinberg, Bennett AlanSynopsis El mundo de la cafeína. La ciencia y la cultura en torno a la droga más popular del mundo
Un libro rico para los exigentes y para los recién iniciados en el mundo de la cafeína, sustancia que aparece tanto en e café, el té y el chocolate como en los laboratorios, donde es objeto de estudios químicos, botánicos y fisiológicos. En el libro se revisa esta historia, se registan aquellos estudios y se recorre la historia de la cafeína en los planos social y cultural.
EAN
9786071609434
Editorial
Year of edition
2012
pages
534
Idiom
Spanish
Collection
F.C.E.-VARIOS
High
300
Width
200