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- El panadero práctico. Manual de perfeccionamiento del oficio
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Synopsis El panadero práctico. Manual de perfeccionamiento del oficio
Este Panadero práctico o Manual de perfeccionamiento del oficio, viene a llenar una necesidad relacionada con la enseñanza sencilla y clara de la fabricación, así como la forma de corregir y hasta componer las deficiencias que por poca práctica o descuido se hubieran ocasionado.