Elaboraciones básicas de productos de pastelería
Mayordomo Feliu, Tomás Mazorriaga Rama, Asier
Elaboraciones básicas de productos de pastelería
Mayordomo Feliu, Tomás Mazorriaga Rama, AsierSynopsis Elaboraciones básicas de productos de pastelería
Este libro desarrolla los contenidos de la Unidad Formativa (UF0820) Elaboraciones básicas de productos de pastelería, incluida en el Módulo Formativo (MF1334_1)Preelaboración, elaboración y presentación en pastelería, correspondiente al Certificado de
EAN
9788428337816
Editorial
Year of edition
2016
pages
218
Binding
Tapa blanda o Bolsillo
Idiom
Spanish
Collection
CERTIFICADOS PROFESIONALIDAD
High
240
Width
170