- Libros
- GASTRONOMIA
- Els fermentats
- Libros
- GASTRONOMIA
- Els fermentats
Catalan
Catalan
First pages
Synopsis Els fermentats
Els aliments fermentats contribueixen directament al nostre benestar i, a més a més, són deliciosos. Amb l'ajuda de bacteris, llevats i fongs, el procés de fermentació allarga la conservació dels aliments, en potencia el gust i els converteix en autèntiques joies per a la salut de la nostra microbiota. En aquest manual, et proposem trenta receptes de fermentats, molt fàcils i variades, en les quals la màgia de la vida aconsegueix generar un microunivers fantàstic. Begudes referescants i saludables, formatges i iogurts vegetals fets amb llavors i fruita seca, verdures boníssimes i carregades de vitamines, pans de massa mare i farines saludables, postres delicioses a base de fruites i espècies... Endinsa't en el món dels fermentats i... que comenci la festa dels aliments vius!
EAN
9788490349830
Publisher
Year of edition
2020
pages
128
Binding
Soft cover or pocket
Idiom
Catalan
Collection no.
1
Collection
Cuina Plant Based
High
200
Width
140