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- ENCICLOPEDIA UNIVERSAL DE VINOS
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Synopsis ENCICLOPEDIA UNIVERSAL DE VINOS
Guía de todos los continentes y países vinícolas del mundo; una selección rigurosa de los mejores productores, con alrededor de 2.000 direcciones de las mejores bodegas; más de 11.000 referencias -por orden alfabético- de cepas, viñedos, suelos y climas; de la evolución de la graduación alcohólica; de los métodos y procedimientos de elaboración o vinificación y conservación de los distintos tipos de vinos. Así mismo, el libro recoge tanto recetas de cocina en cuya preparación el vino es elemento imprescindible, como una selección de los vinos más adecuados para cada comida y para cada ocasión.
EAN
9788476281512
Publisher
Year of edition
1995
pages
304
Binding
Soft cover or pocket
Idiom
Spanish
Collection
ARTE DE VIVIR
High
300
Width
200