Synopsis Exploracions pel planeta Menjar
La nostra societat actual ha de fer front als reptes que implica alimentar a una població que pot passar dels 9.000 milions dÆhumans a mitjan dÆaquest segle, que està vivint en ciutats cada vegada més grans i que té unes exigències de menjar suficient, segur, saludable i coherent amb les normes culturals pròpies.
EAN
9788413580036
Publisher
Year of edition
2020
pages
200
Binding
Soft cover or pocket
Idiom
Spanish
Collection no.
44
Collection
Sense Fronteres
High
232
Width
150