La ruta del té
MOUTON, LAURENCE;BOURZAT, CATHERINE

Synopsis La ruta del té

Durante tres años Catherine Bourzat y Laurence Mouton han realizado una larga investigación por todo el continente asiático, recorriendo las extensas plantaciones de té de Sri Lanka, India, Taiwán, China, Japón y Birmania, para explorar la ruta comercial de esta planta, sus orígenes y el entorno en el que se cultiva.

Hoy en día, pese a ser la segunda bebida que más se consume en el mundo, el té sigue siendo en muchos aspectos desconocido. En este libro, concebido como un diario de viaje ilustrado, las dos exploradoras revelan algunas de las sorpresas que esta caprichosa planta depara a quienes la cultivan, los detalles de su manufactura y la alquimia que producen sus múltiples sabores.

Anécdotas, leyendas, recetas insólitas y relatos de primera mano de agricultores, comerciantes, aficionados y expertos en la materia nos permite descubrir el fascinante mundo del té. La ruta del té es una auténtica obra de referencia y un fascinante viaje a los orígenes de esta mitológica y enigmática planta.
EAN
9788475565248
Editorial
Year of edition
2010
pages
520
Binding
Libro en otro formato
Idiom
Spanish
Collection
ILUSTRADOS
High
275
Width
195
Otros lectores lo han calificado con
Share your feedback
0 opiniones
Tu puntuación
Déjanos tu opinión
/ caracteres