Manual. Preelaboración y conservación de pescados, crustáceos y moluscos (UF0064). Certificados de profesionalidad. Cocina (HOTR0408)
Miguel Ángel Fernández Díaz
Manual. Preelaboración y conservación de pescados, crustáceos y moluscos (UF0064). Certificados de profesionalidad. Cocina (HOTR0408)
Miguel Ángel Fernández DíazSynopsis Manual. Preelaboración y conservación de pescados, crustáceos y moluscos (UF0064). Certificados de profesionalidad. Cocina (HOTR0408)
El presente manual está integrado en la línea editorial dirigida a cumplir los objetivos de la formación relacionada con Certificados de Profesionalidad, para la consecución de la acreditación necesaria de la competencia profesional relacionada. Concretamente, es un material dirigido a cubrir los contenidos de la unidad formativa Preelaboración
EAN
9788419609939
Publisher
Year of edition
2022
pages
256
Binding
Soft cover or pocket
Idiom
Spanish
Collection
CERTIFICADOS PROFESIONALIDAD
High
235
Width
160