Synopsis Química de los alimentos
El estudio de los alimentos y sus cambios a lo largo de toda la cadena alimentaria requiere de importantes conocimientos sobre química, los cuales se presentan en este libro de una manera clara y directa.El texto da a conocer las modificaciones que
EAN
9786073215084
Editorial
Year of edition
2013
pages
724
Idiom
Spanish
Collection
UNIVERSIDAD
High
300
Width
200