- Editorial:
- LUNWERG EDITORES
- Año de edición:
- 2024
- Materia:
- GASTRONOMÍA
- ISBN:
- 9788419875488
- EAN
- 9788419875488
- Páginas:
- 144
- Formato:
- Epublication content package
- Derechos sobre el eBook:
- Número de activaciones: 6
- Idioma:
- CASTELLANO
Prepara los mejores dulces japoneses en casa y disfruta de los sabores de la pastelería nipona moderna y tradicional.La repostería es a menudo la gran desconocida de la gastronomía nipona. Sin embargo, en la actualidad, numerosos chefs reinterpretan las recetas ancestrales con una mezcla de originalidad y tradición de la que ha surgido una nueva pastelería japonesa variada, refinada y moderna. Este libro es una invitación a descubrir las diferentes especialidades del universo dulce de la cocina del sol naciente, que van desde los tradicionales wagashis hasta los daifuku, los mochis y los postres más contemporáneos a base de té matcha o de sésamo.Consejos básicos, información sobre ingredientes y utensilios, cerca de 50 recetas paso a paso? Aquí encontrarás lo que necesitas para convertirte en un profesional de la pastelería japonesa. Una auténtica experiencia gastronómica para disfrutar con todos los sentidos.
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PASTELERÍA JAPONESA. INGREDIENTES Y RECETAS PASO A PASO es del autor LAURE KIÉ;MARTA GARCÍA GARCÍA y trata de
Prepara los mejores dulces japoneses en casa y disfruta de los sabores de la pastelería nipona moderna y tradicional.La repostería es a menudo la gran desconocida de la gastronomía nipona. Sin embargo, en la actualidad, numerosos chefs reinterpretan las recetas ancestrales con una mezcla de originalidad y tradición de la que ha surgido una nueva pastelería japonesa variada, refinada y moderna. Este libro es una invitación a descubrir las diferentes especialidades del universo dulce de la cocina del sol naciente, que van desde los tradicionales wagashis hasta los daifuku, los mochis y los postres más contemporáneos a base de té matcha o de sésamo.Consejos básicos, información sobre ingredientes y utensilios, cerca de 50 recetas paso a paso? Aquí encontrarás lo que necesitas para convertirte en un profesional de la pastelería japonesa. Una auténtica experiencia gastronómica para disfrutar con todos los sentidos.
PASTELERÍA JAPONESA es un libro del género DEPORTES, OCIO Y TIEMPO LIBRE de GASTRONOMÍA del autor LAURE KIÉ editado por LUNWERG EDITORES en el año 2024.
PASTELERÍA JAPONESA tiene un código de ISBN 9788419875488 y consta de 144 Páginas. En este caso se trata de formato ebook pero tambien disponemos Pastelería japonesa en formato papel.
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