- Nº Colección
- 21
- Editorial:
- COSSETANIA EDICIONS
- Año de edición:
- 2018
- Materia:
- GASTRONOMIA
- ISBN:
- 978-84-9034-720-1
- EAN
- 9788490347201
- Páginas:
- 224
- Encuadernación
- LIBRO EN OTRO FORMATO
- Colección:
- DE CENT EN CENT
- Alto:
- 233 Alto
- Ancho:
- 155Ancho
- Idioma:
- CATALAN
La cuina catalana -repetidament, a través de Ferran Adriá i Joan Roca- ha estat declarada la primera del món. En aquest llibre, a manera de "cánon", hi descobrirem quins són els plats indispensables d'aquesta cuina, els que han inspirat els grans cuiners, que formen de la nostra memória palatal histórica i de la nostra vida, i fins i tot alguns dels que cuinen els grans xefs. Veurem com la cuina catalana és alhora arcaica, ben construïda, inventiva i evolutiva; un repte al plaer i un patrimoni cultural que val la pena conservar.
-5%
Antes:14,90 €
Después:14,16 €
IVA incluido
100 PLATS INDISPENSABLES DE LA CUINA CATALANA. De la cuina d les àvies als germans Roca es del autor Fàbrega, Jaume y trata de
La cuina catalana -repetidament, a través de Ferran Adriá i Joan Roca- ha estat declarada la primera del món. En aquest llibre, a manera de "cánon", hi descobrirem quins són els plats indispensables d'aquesta cuina, els que han inspirat els grans cuiners, que formen de la nostra memória palatal histórica i de la nostra vida, i fins i tot alguns dels que cuinen els grans xefs. Veurem com la cuina catalana és alhora arcaica, ben construïda, inventiva i evolutiva; un repte al plaer i un patrimoni cultural que val la pena conservar.
100 PLATS INDISPENSABLES DE LA CUINA CATALANA es un libro del género DEPORTES, OCIO Y TIEMPO LIBRE de GASTRONOMIA del autor Fàbrega, Jaume editado por COSSETANIA EDICIONS en el año 2018.
100 PLATS INDISPENSABLES DE LA CUINA CATALANA tiene un código de ISBN 978-84-9034-720-1 y consta de 224 Páginas. En este caso se trata de formato papel, pero no disponemos de 100 PLATS INDISPENSABLES DE LA CUINA CATALANA en formato ebook.
Disponemos también de otros títulos del autor Fàbrega, Jaume que podemos encontrar en nuestra tienda online de libros además de 100 PLATS INDISPENSABLES DE LA CUINA CATALANA. De la cuina d les àvies als germans Roca
-5%
20,00 € 19,00 €
-5%
26,00 € 24,70 €
-5%
7,50 € 7,13 €
-5%
16,50 € 15,68 €
-5%
18,50 € 17,58 €
-5%
14,90 € 14,16 €
Otros libros de GASTRONOMIA
-5%
16,75 € 15,91 €
-5%
17,30 € 16,44 €
-5%
13,50 € 12,83 €
Otros libros de COSSETANIA EDICIONS
-5%
18,50 € 17,58 €
-5%
17,60 € 16,72 €
-5%
18,90 € 17,96 €
