- Nº Colección
- 21
- Editorial:
- COSSETANIA EDICIONS
- Ano de edición:
- 2018
- Materia:
- GASTRONOMÍA
- ISBN:
- 978-84-9034-720-1
- EAN
- 9788490347201
- Páxinas:
- 224
- Encadernación
- LIBRO EN OTRO FORMATO
- Colección:
- DE CENT EN CENT
- Alto:
- 233 Alto
- Ancho:
- 155Ancho
- Idioma:
- CATALAN
La cuina catalana -repetidament, a través de Ferran Adriá i Joan Roca- ha estat declarada la primera del món. En aquest llibre, a manera de "cánon", hi descobrirem quins són els plats indispensables d'aquesta cuina, els que han inspirat els grans cuiners, que formen de la nostra memória palatal histórica i de la nostra vida, i fins i tot alguns dels que cuinen els grans xefs. Veurem com la cuina catalana és alhora arcaica, ben construïda, inventiva i evolutiva; un repte al plaer i un patrimoni cultural que val la pena conservar.
-5%
Antes:14,90 €
Despois14,16 €
IVE incluído
100 PLATS INDISPENSABLES DE LA CUINA CATALANA. De la cuina d les àvies als germans Roca es del autor Fàbrega, Jaume y trata de
La cuina catalana -repetidament, a través de Ferran Adriá i Joan Roca- ha estat declarada la primera del món. En aquest llibre, a manera de "cánon", hi descobrirem quins són els plats indispensables d'aquesta cuina, els que han inspirat els grans cuiners, que formen de la nostra memória palatal histórica i de la nostra vida, i fins i tot alguns dels que cuinen els grans xefs. Veurem com la cuina catalana és alhora arcaica, ben construïda, inventiva i evolutiva; un repte al plaer i un patrimoni cultural que val la pena conservar.
100 PLATS INDISPENSABLES DE LA CUINA CATALANA es un libro del género DEPORTES, LECER E TEMPO LIBRE de GASTRONOMÍA del autor Fàbrega, Jaume editado por COSSETANIA EDICIONS en el año 2018.
100 PLATS INDISPENSABLES DE LA CUINA CATALANA tiene un código de ISBN 978-84-9034-720-1 y consta de 224 Páxinas. En este caso se trata de formato papel, pero no disponemos de 100 PLATS INDISPENSABLES DE LA CUINA CATALANA en formato ebook.
Disponemos también de otros títulos del autor Fàbrega, Jaume que podemos encontrar en nuestra tienda online de libros además de 100 PLATS INDISPENSABLES DE LA CUINA CATALANA. De la cuina d les àvies als germans Roca
-5%
20,00 € 19,00 €
-5%
26,00 € 24,70 €
-5%
7,50 € 7,13 €
-5%
16,50 € 15,68 €
-5%
18,50 € 17,58 €
-5%
14,90 € 14,16 €
Otros libros de GASTRONOMÍA
-5%
16,75 € 15,91 €
-5%
17,30 € 16,44 €
-5%
13,50 € 12,83 €
Otros libros de COSSETANIA EDICIONS
-5%
18,50 € 17,58 €
-5%
17,60 € 16,72 €
-5%
18,90 € 17,96 €
