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Ciencia de los alimentos es un libro del género CIENCIAS, TECNOLOGIA Y MEDICINA de MEDICINA Y SALUD del autor Potter, Norman N. editado por ACRIBIA en el año 2012.
Ciencia de los alimentos tiene un código de ISBN 978-84-200-0891-2 y consta de 684 Páginas. En este caso se trata de formato papel, pero no disponemos de Ciencia de los alimentos en formato ebook.
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