Este recetario es el manual imprescindible para disfrutar de la cocina de las aves, desde el humilde pollo al sofisticado faisán. Recoge las recetas clásicas así como aquellas que, poco a poco, han pasado a formar parte de los recetarios de la cocina profesional. Explicadas de forma sencilla, paso a paso y con trucos e ideas para dar un toque original al plato acabado.
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Este recetario es el manual imprescindible para disfrutar de la cocina de las aves, desde el humilde pollo al sofisticado faisán. Recoge las recetas clásicas así como aquellas que, poco a poco, han pasado a formar parte de los recetarios de la cocina profesional. Explicadas de forma sencilla, paso a paso y con trucos e ideas para dar un toque original al plato acabado.
Las mejores recetas de aves es un libro del género POLITICA, RELIGIÓN Y FILOSOFIA de AUTOAYUDA del autor Murgadas, Francesc editado por RBA en el año 2013.
Las mejores recetas de aves tiene un código de ISBN 978-84-9006-555-6 y consta de 192 Páginas. En este caso se trata de formato papel, pero no disponemos de Las mejores recetas de aves en formato ebook.
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