Synopsis LA CUENTA, POR FAVOR
Una herramienta práctica y efectiva que permitirá a cualquier profesional de la restauración y la hostelería gestionar su negocio.David Rubert repasa todos los elementos que hay que tener en cuenta para el control correcto y la óptima gestión de pequeña, mediana y gran empresa. De forma progresiva se muestra qué pasos hay que dar, y analiza en cada momento de vida del negocio, desde la puesta en marcha hasta el final, la rentabilidad de las ventas y demás aspectos clave para hacerlos fácilmente visibles y aplicables para cualquier profesional.
EAN
9788408195047
Éditeur
Format d'ebook
EPUB
Année d'édition
2018
pages
376
langage
Espagnol
Droits d'ebook
Número de activaciones: 6