Synopsis MOQUEGUA
Cocina de vinicultores, contiene las más preciadas recetas de las familias vitivinicultoras de Moquegua guardadas en estricto secreto de generación en generación desde el soglo XVI.
Rosario Olivas emprende un viaje culinario de la mano de Gloria de Mercado, quien a conservado los secretos y las técnicas de esta cocina regional. Durante meses ellas cocinaron, midieron ingredientes y prepararon recetas que se publican en esta obra.
EAN
9786123193089
Éditeur
Format d'ebook
EPUB
Année d'édition
2018
pages
200
langage
Espagnol
Droits d'ebook
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