REQUERIMIENTOS NUTRICIONALES
FLORENTINO CARRAL SALNUERO;GABRIEL OLVEIRA FUSTER;MONTSERRAT GONZALO MARTÍN

Synopsis REQUERIMIENTOS NUTRICIONALES

INDICE: Introducción. Requerimientos energéticos en personas sanas: fórmulas para estimar la ingesta adecuada de energía. Requerimientos de macronutrientes: requerimientos de grasas, requerimientos de carbohidratos y fibra dietética, requerimientos proteicos. Requerimientos de micronutrientes: minerales y oligoelementos, vitaminas: vitaminas liposolubles, electrolitos y agua. Otros factores nutricionales e ingesta de alcohol. Guías alimentarias.

EAN
9788499692340
Formato de ebook
PDF
Année d'édition
2012
pages
29
langage
Castellano
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