Cocina un pescado
Cocina un pescado Niland, Josh
Éditorial:
PLANETA GASTRO
Année d'édition:
2022
La matière:
GASTRONOMIE
ISBN:
978-84-08-25073-9
EAN
9788408250739
Obligatoire
TAPA DURA
Collection:
Cocina T
Traducteur:
FERNANDO GARI PUIG
langage:
CASTELLANO

Con Cocina un pescado, la esperada continuación del premiado libro Todo el pescado, el aclamado chef Josh Niland prosigue su singular misión de mostrarte que un pescado es algo más que un par de filetes unidos por una cabeza y una cola. A través de estas sesenta recetas que abarcan quince variedades de pescado que van desde la escalopa empanada de pez espada, pasando por un pot au feu de mero hasta un mapu tofu de atún o una sutilísima platija cruda Josh afirma que no existen normas a la hora de disfrutar del pescado, solamente un mundo interminable de posibilidades culinarias fascinantes. Pequeño o grande, elaborado o sencillo, ha llegado la hora de que nos olvidemos de todo lo que creíamos saber sobre la cocina del pescado y disfrutemos con plena confianza de una nueva manera de prepararlo en su totalidad.

-5%

31,50 €

29,93 €

TVA incluse

Disponible (1-3 jours dalai)

Ajouter au chariot

Ajouter aux Favoris

Envoi gratuit!

Si votre achat dépasse 19

Cocina un pescado. LA NUEVA MANERA DE COCINAR Y DISFRUTAR DEL PESCADO DE LA CABEZA A LA COLA est de l'auteur Niland, Josh et essaye

Con Cocina un pescado, la esperada continuación del premiado libro Todo el pescado, el aclamado chef Josh Niland prosigue su singular misión de mostrarte que un pescado es algo más que un par de filetes unidos por una cabeza y una cola. A través de estas sesenta recetas que abarcan quince variedades de pescado que van desde la escalopa empanada de pez espada, pasando por un pot au feu de mero hasta un mapu tofu de atún o una sutilísima platija cruda Josh afirma que no existen normas a la hora de disfrutar del pescado, solamente un mundo interminable de posibilidades culinarias fascinantes. Pequeño o grande, elaborado o sencillo, ha llegado la hora de que nos olvidemos de todo lo que creíamos saber sobre la cocina del pescado y disfrutemos con plena confianza de una nueva manera de prepararlo en su totalidad.

Cocina un pescado c'est un livre du genre SPORTS, LOISIRS ET LOISIRS de GASTRONOMIE de l'auteur Niland, Josh édité par PLANETA GASTRO dans l'année 2022.

Cocina un pescado a un code ISBN 978-84-08-25073-9. Dans ce cas c'est le format papier, mais nous n'avons pas Cocina un pescado au format ebook.

Nous avons aussi d'autres titres de l'auteur Niland, Josh que l'on peut retrouver dans notre librairie en ligne en plus de Cocina un pescado. LA NUEVA MANERA DE COCINAR Y DISFRUTAR DEL PESCADO DE LA CABEZA A LA COLA

Todo el pescado

-5%

Todo el pescado
Niland, Josh

29,95 € 28,45 €

El carnicero del pescado

-5%

El carnicero del pescado
Niland, Josh

31,95 € 30,35 €

D'autres livres de GASTRONOMIE

Cuina't

-5%

Cuina't
Lienas, David
MINA

16,75 € 15,91 €

Cuina per a molts.Receptes per a 10 persones o mes

-5%

Cuina per a molts.Receptes per a 10 persones o mes
Lienas, David
MINA

17,30 € 16,44 €

Amb gust i sense gluten

-5%

Amb gust i sense gluten
ASKANAZY, BEATRICE
MINA

13,50 € 12,83 €

D'autres livres de PLANETA GASTRO

Todo el pescado

-5%

Todo el pescado
Niland, Josh
PLANETA GASTRO

29,95 € 28,45 €

¿QUÉ VINO CON ESTE PATO?

-5%

¿QUÉ VINO CON ESTE PATO?
CENTELLES, FERRAN
PLANETA GASTRO

19,95 € 18,95 €

El mundo del sushi

-5%

El mundo del sushi
Bardolet, Jesús
PLANETA GASTRO

30,95 € 29,40 €