EN LA MESA CON LEONARDO DA VINCI. La biografía gastronómica y las recetas de un genio "vegetariano"

EN LA MESA CON LEONARDO DA VINCI. La biografía gastronómica y las recetas de un genio "vegetariano" est de l'auteur Celada, Eva et essaye

El libro está estructurado en diecinueve capítulos que tratan sobre su  alimentación en su infancia en la Toscana rural; su vegetarianismo y amor por la naturaleza, de su único libro de recetas y sus listas de la compra de alimentos, de sus ensayos y experimentos en la cocina, de  lo que se ponía en la mesa de su propia casa, de su actividad como productor de aceite y también como bodeguero y experto en vinos. También de cómo se alimentaba cuando pintaba, y de su única cocinera Mathurine.