- Numéro de collection
- 46
- Éditorial:
- COSSETANIA EDICIONS
- Année d'édition:
- 2014
- La matière:
- GASTRONOMIE
- ISBN:
- 978-84-9034-267-1
- EAN
- 9788490342671
- pages:
- 320
- Obligatoire
- LIBRO EN OTRO FORMATO
- Collection:
- (CAT).PORTATIL
- Haute:
- 180 Haute
- Largeur:
- 125Largeur
- langage:
- CATALAN
La teca, una obra cabdal en la literatura gastronómica calana, aparegué l'any 1924 i, des d'aleshores, se n'han fet vint edicions. El seu autor, Ignasi Doménech, en la primera página deixava ben clar l'objectiu del llibre: "Conté la manera d'organitzar tota classe d'ápats senzills o d'etiqueta, de calcular berenars, sopars, escudelles, cuinats, rostits, salses, llegums, aviram, plats freds, canelons, arrossos, ous fregits, carns, peixos, dolÇos, merengues, refrescos, cóctels, gelats, melmelades, amanides, escalivades, i diverses maneres de fer els púdings i pastes, i molts consells de práctica i utilitat per comportar-se elegantment a taula, etc." Aquesta nova edició n'actualitza el format i, en alguns aspectes, el llenguatge, peró no pas el seu esperit inicial.
-5%
Avant:10,95 €
Après:10,40 €
TVA incluse
La teca est de l'auteur Domènech i Puigcercós, Ignasi et essaye
La teca, una obra cabdal en la literatura gastronómica calana, aparegué l'any 1924 i, des d'aleshores, se n'han fet vint edicions. El seu autor, Ignasi Doménech, en la primera página deixava ben clar l'objectiu del llibre: "Conté la manera d'organitzar tota classe d'ápats senzills o d'etiqueta, de calcular berenars, sopars, escudelles, cuinats, rostits, salses, llegums, aviram, plats freds, canelons, arrossos, ous fregits, carns, peixos, dolÇos, merengues, refrescos, cóctels, gelats, melmelades, amanides, escalivades, i diverses maneres de fer els púdings i pastes, i molts consells de práctica i utilitat per comportar-se elegantment a taula, etc." Aquesta nova edició n'actualitza el format i, en alguns aspectes, el llenguatge, peró no pas el seu esperit inicial.
La teca c'est un livre du genre SPORTS, LOISIRS ET LOISIRS de GASTRONOMIE de l'auteur Domènech i Puigcercós, Ignasi édité par COSSETANIA EDICIONS dans l'année 2014.
La teca a un code ISBN 978-84-9034-267-1 et se compose de 320 pages. Dans ce cas c'est le format papier, mais nous n'avons pas La teca au format ebook.
Nous avons aussi d'autres titres de l'auteur Domènech i Puigcercós, Ignasi que l'on peut retrouver dans notre librairie en ligne en plus de La teca
-5%
15,50 € 14,73 €
-5%
18,90 € 17,96 €
D'autres livres de GASTRONOMIE
-5%
16,75 € 15,91 €
-5%
17,30 € 16,44 €
-5%
13,50 € 12,83 €
D'autres livres de COSSETANIA EDICIONS
-5%
21,50 € 20,43 €
-5%
17,95 € 17,05 €
-5%
15,50 € 14,73 €
