- Éditorial:
- NEO-PERSON
- Année d'édition:
- 2016
- La matière:
- GASTRONOMIE
- ISBN:
- 978-84-15887-08-9
- EAN
- 9788415887089
- pages:
- 226
- Obligatoire
- TAPA DURA
- Collection:
- NEO-COOK
- Haute:
- 250 Haute
- Largeur:
- 195Largeur
- Traducteur:
- GONZALEZ VILLEGAS, BLANCA
- langage:
- CASTELLANO
La creciente popularidad de la cocina peruana en todo el mundo ha convertido a Lima, la capital de Perú, en un destino obligado para los amantes de la buena mesa. Virgilio Martínez, el chef más famoso de ese país, basa sus singulares creaciones gastronómicas en una inquieta y continua investigación sobre la diversidad ecológica de los productos de la tierra peruana y de los agrosistemas de los Andes. Su restaurante de Lima, Central, está considerado uno de los mejores del mundo y en la actualidad se sitúa en el 4.º puesto mundial según la prestigiosa lista 50 World's Best Restaurants 2015 (los «Oscar» de la cocina).
En esta obra, Virgilio Martínez presenta más de 100 recetas propias, actuales y sin complicaciones, y te enseña a preparar platos frescos, vibrantes y saludables en tu propia casa utilizando los pescados, carnes y verduras de tu región junto con los superalimentos que han hecho famosa a la cocina peruana en el mundo entero.
-5%
Avant:23,00 €
Après:21,85 €
TVA incluse
Si votre achat dépasse 19
LIMA. Cocina peruana est de l'auteur Martínez Veliz, Virgilio et essaye
La creciente popularidad de la cocina peruana en todo el mundo ha convertido a Lima, la capital de Perú, en un destino obligado para los amantes de la buena mesa. Virgilio Martínez, el chef más famoso de ese país, basa sus singulares creaciones gastronómicas en una inquieta y continua investigación sobre la diversidad ecológica de los productos de la tierra peruana y de los agrosistemas de los Andes. Su restaurante de Lima, Central, está considerado uno de los mejores del mundo y en la actualidad se sitúa en el 4.º puesto mundial según la prestigiosa lista 50 World's Best Restaurants 2015 (los «Oscar» de la cocina).
En esta obra, Virgilio Martínez presenta más de 100 recetas propias, actuales y sin complicaciones, y te enseña a preparar platos frescos, vibrantes y saludables en tu propia casa utilizando los pescados, carnes y verduras de tu región junto con los superalimentos que han hecho famosa a la cocina peruana en el mundo entero.
LIMA c'est un livre du genre SPORTS, LOISIRS ET LOISIRS de GASTRONOMIE de l'auteur Martínez Veliz, Virgilio édité par NEO-PERSON dans l'année 2016.
LIMA a un code ISBN 978-84-15887-08-9 et se compose de 226 pages. Dans ce cas c'est le format papier, mais nous n'avons pas LIMA au format ebook.
Nous avons aussi d'autres titres de l'auteur Martínez Veliz, Virgilio que l'on peut retrouver dans notre librairie en ligne en plus de LIMA. Cocina peruana
-5%
54,95 € 52,20 €
D'autres livres de GASTRONOMIE
-5%
16,75 € 15,91 €
-5%
17,30 € 16,44 €
-5%
13,50 € 12,83 €
D'autres livres de NEO-PERSON
-5%
28,00 € 26,60 €
-5%
28,00 € 26,60 €
