ALIMENTACION Y DIETOTERAPIA (C.SALUD)/4A.ED.
Cervera Pilar

Synopsis ALIMENTACION Y DIETOTERAPIA (C.SALUD)/4A.ED.

Texto introductorio de alimentación, nutrición y dietoterapia. Claro, completo, riguroso y bien organizado. Nueva edición totalmente actualizada y revisada.Novedades: Avances científicos en la utilización de fibras en nuevos productos; alimentos funcionales (probióticos y prebióticos); guías alimentarias o dietéticas; tablas de composición de alimentos; seguridad alimentaria; la industria agroalimentaria; alimentos y antioxidantes; novedades en diabetología y dietas en las enfermedades del sistema nervioso.
EAN
9788448602383
Pages
430
Langue
Espagnol
Collection
CIENCIAS SALUD (MEDICINA)
Hauteur
136
Largeur
106
Disponible bajo pedido a proveedor
Livraison gratuite
Livraison : à partir de 10 jours ouvrés
71,10 €
-5%
67,54 €
Avis d'autres lecteurs
Écris ton avis
0 Avis
Ta note
Laisse-nous ton avis
/ caractères