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- GASTRONOMÍA Y NUTRICIÓN
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Synopsis GASTRONOMÍA Y NUTRICIÓN
Tendencias gastronómicas. Gastronomía española. Gastronomía internacional. Propiedades nutricionales de los alimentos. Principios básicos de dietética y nutrición. Dietas tipo en restauración.
EAN
9788417144623
Éditorial
Année d'édition
2018
pages
144
langage
Castellano
Collection
CICLOS FORMATIVOS
Haute
285
Largeur
195