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- GASTRONOMÍA Y NUTRICIÓN
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Synopsis GASTRONOMÍA Y NUTRICIÓN
Este libro desarrolla los contenidos del módulo profesional de Gastronomía y Nutrición de los Ciclos Formativos de grado superior de Dirección de Cocina y de Dirección de Servicios de Restauración, de la familia profesional de Hostelería y Turismo.
EAN
9788428340953
Éditorial
Année d'édition
2019
pages
246
langage
Castellano
Collection
CICLOS FORMATIVOS
Haute
240
Largeur
170