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- INGENIERÍA DE BIOPROCESOS 3ª EDICIÓN
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Synopsis INGENIERÍA DE BIOPROCESOS 3ª EDICIÓN
A partir de un análisis de los procesos industriales de base biológica, y de principios básicos ingenieriles y biológicos, se tratan las biotransformaciones y las herramientas físicas de transporte y separación, desde la selección de productos, la preparación de materiales hasta el empaquetado, y los aspectos económicos y legales. Se trata de una obra de referencia para estudiantes de Biotecnología, de Ingeniería Química, de Bioprocesos, así como de especialidades de Ingeniería de Alimentos, Farmacia, etc. Esperamos también que sea un libro de consulta general para otras ingenierías y ciencias aplicadas.
EAN
9788413660233
Éditorial
Année d'édition
2021
pages
566
langage
Castellano
Collection
Ingeniería
Haute
300
Largeur
200