- Libros Texto
- POSTRES EN RESTAURACIÓN
- Libros Texto
- POSTRES EN RESTAURACIÓN
Synopsis POSTRES EN RESTAURACIÓN
Este libro desarrolla los contenidos del módulo profesional de Postres en Restauración de los Ciclos Formativos de grado medio de Gastronomía y Cocina, y de Panadería, Repostería y Confitería. Postres en restauración tiene como objetivo lograr un apre
EAN
9788428340915
Éditorial
Année d'édition
2019
pages
322
langage
Castellano
nº colección
10
Collection
HOSTELERIA Y TURISMO
Haute
240
Largeur
170