Preelaboración y conservación de los alimentos
Armendariz Sanz, José Luis

Synopsis Preelaboración y conservación de los alimentos

Este libro desarrolla los contenidos del módulo profesional de Preelaboración y Conservación de los Alimentos del Ciclo Formativo de grado medio de Cocina y Gastronomía, perteneciente a la familia profesional de Hostelería y Turismo, aunque también se ha
EAN
9788428338127
Éditeur
PARANINFO
Année d'édition
2016
Pages
294
Langue
Espagnol
Collection
SIN COLECCION
Hauteur
240
Largeur
170
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