- Manuels scolaires
- Procesos básicos de pastelería y repostería
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Synopsis Procesos básicos de pastelería y repostería
Este libro desarrolla los contenidos del módulo profesional de Procesos Básicos de Pastelería y Repostería del Ciclo Formativo de grado medio de Cocina y Gastronomía, perteneciente a la familia profesional de Hostelería y Turismo, y del Ciclo Formativo
EAN
9788428338332
Éditeur
Année d'édition
2017
Pages
272
Langue
Espagnol
Collection
HOSTELERÍA Y TURISMO
Hauteur
240
Largeur
170
28,00 €
-5%
26,60 €
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- 5 % RÉD.
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