Recursos humanos y dirección de equipos en restauración

Name: Recursos humanos y dirección de equipos en restauración
Price: 34 EUR
Availability: InStock
Author: A. Rius, J. Osanz, A. de la Torre
ISBN: 9788417872342

A. Rius, J. Osanz, A. de la Torre

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Synopsis Recursos humanos y dirección de equipos en restauración

Puestos de trabajo y perfiles profesionales. Organización empresarial y planificación. Reclutamiento y selección de personal. La motivación del personal. La formación del personal. Dirección de equipos.

EAN

9788417872342

Éditorial

ALTAMAR EDITORIAL

Année d'édition

2020

pages

144

langage

Castellano

Collection

CFGS DIRECCIÓN DE COCINA