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- 101 COSAS QUE APRENDí EN LA ESCUELA DE COCINA
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Synopsis 101 COSAS QUE APRENDí EN LA ESCUELA DE COCINA
Escrito por un chef fogueado, este recurso indispensable proporciona consejos esenciales a los estudiantes de cocina, a los chefs y chefs en prácticas, a cocineros y a cualquier interesado en el mundo culinario. Las ilustraciones emplean el humor, la estadística o ejemplos sacados de la vida real para enfatizar y arrojar luz sobre cada tema. Un libro para detenerse en cada página, para permitir que surjan las lecciones ocultas tras cada lección. Un completo curso de cocina en 202 páginas.
EAN
9788415289470
Éditorial
Année d'édition
2017
pages
216
Obligatoire
Tapa blanda o Bolsillo
langage
Castellano
Collection
COCINA
Haute
120
Largeur
165
14.00 €
- 5 % DTO
13.30 €
Sin Stock