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- 400 recetas. Cocina Española
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Primeras páginas
Synopsis 400 recetas. Cocina Española
España es una potencia gastronómica mundial, por su historia, por su cultura y por su clima, que a lo largo de la historia han definido unas materias primas de calidad únicas. Cada comarca presenta su hecho diferencial culinario pero entre todas configuran una realidad de cocina popular que es estandarte de identidad y estímulo de innovación, una cocina tradicional que, región a región, comunidad a comunidad, recoge la particular realidad cultural y social de sus gentes y su peculiar modo de entender la gastronomía. Todo ello acompañado de sugerentes fotografías a color.
EAN
9788424170936
Éditorial
Année d'édition
2007
pages
864
Obligatoire
Tapa blanda o Bolsillo
langage
Castellano
Collection
COCINA DE ESPAÑA
Haute
300
Largeur
200
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