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- 50 CHEFS QUE NECESITAS CONOCER PARA SER UN BUEN FOODIE
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Primeras páginas
Synopsis 50 CHEFS QUE NECESITAS CONOCER PARA SER UN BUEN FOODIE
Una vuelta al mundo en 50 chefs, un cóctel de tradición, modernidad y talento que forma un conjunto esencial tanto para amantes de la gastronomía casera y de autor como para viajeros con apetito artístico, cultural y social. Una radiografía en clave de mapamundi culinario cuyas zonas remotas y culturas variopintas resultan estar estrechamente conectadas entre sí a través de sus fascinantes restaurantes. Toda una reflexión en torno a la cocina actual con palabras e ilustraciones vibrantes y precisas que convierten el mensaje ecológico en lo fundamental de cada retrato. Un libro que invita a una lectura de cocción lenta para conocer aquellos chefs actuales, hombres y mujeres, que de ninguna manera te puedes perder.
EAN
9788408208327
Éditorial
Année d'édition
2019
pages
120
Obligatoire
Tapa dura
langage
Castellano
Collection
GASTRO
Haute
230
Largeur
150
16.49 €
- 5 % DTO
15.67 €
Sin Stock