- Libros
- GASTRONOMIA
- Al vostre gust
- Libros
- GASTRONOMIA
- Al vostre gust
Catalan
Premières pages
Synopsis Al vostre gust
En qué consisteix el vi biodinámic Com es "cultiven" els musclos del Delta Quina ha estat l'evolució culinária de El Bulli i de Ferran Adriá, en les últimes dues décades Hi ha frontera entre la cuina dolÇa i la pastisseria d'avantguarda, com la que ha exportat al món l'Oriol Balaguer En aquestes págines trobareu alguns dels noms més importants de la cuina actual, peró també pagesos, ramaders, botiguers,.. veus anónimes que ens acosten la cara menys coneguda del menjar i el beure, perqué AL VOSTRE GUST és un viatge transversal pels aspectes més diversos de l'alimentació i la cuina, com el programa de TV3 en qué s'inspira.
EAN
9788497914604
Éditeur
pages
184
langage
Catalan
Collection
SENSE COL·LECCIO
Haute
233
Largeur
150
15,90 €
-5%
15,11 €