ARROSSOS

Name: ARROSSOS
Price: 18.5 EUR
Availability: OutOfStock
Author: Marquès, Quim
ISBN: 9788490345726

Marquès, Quim

0 avis

Synopsis ARROSSOS

Saps on va néixer l'arrós Quina vinculació té amb Alexandre el Gran Quan va arribar al Mediterrani i quina evolució ha tingut a la nostra terra Quan va aterrar al continent americá Com l'han fet servir diverses civilitzacions Quines varietats hi ha Quin bagatge social, cultural i culinari posseeix En aquest llibre, tota una bíblia dels arrossos, hi trobarás les respostes, així com una quarantena de receptes que es fan a Catalunya, algunes cedides per xefs de renom, amb un petit homenatge a la paella valenciana.

EAN

9788490345726

Éditeur

COSSETANIA EDICIONS

Année d'édition

2017

pages

144

Obligatoire

Couverture souple ou poche

langage

Catalan